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Cuisine québécoise et maïs : toutes nos recettes

Poutine
La cuisine québécoise est une cuisine de terroir qui varie d'une région à l'autre. Photo par Allison
La cuisine québécoise est une cuisine régionale riche, variée et marquée par de nombreuses influences. Conviviale, réconfortante et adaptée à un climat rigoureux, elle rassemble et régale toutes les papilles.

Impossible de passer à côté de la poutine, un plat composé de frites et de fromage nappés d’une sauce brune chaude. Les cretons, les fèves au lard, la soupe aux pois ou encore le pouding chômeur font partie eux aussi des plats traditionnels de la jolie province qui vous feront craquer.

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Toutes les recettes de cuisine québécoise et maïs des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine québécoise et maïs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâté chinois
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises

Vous voulez essayer la fameuse recette de pâté chinois en croûte de pâte brisée, typique de la région de Charlevoix, au Québec ? Laissez-vous guider par cette recette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Épluchette de blé d'Inde
Épluchette de blé d'Inde
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises

Une épluchette de blé d'Inde : des épis de maïs fraichement épluchés, puis cuits et dégustés avec du beurre.

Pâté chinois
Pâté chinois
Made in Cooking Made in Cooking

Comme au Canada, à la crème de maïs.

Pâté chinois
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JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS

Le Pâté Chinois est la version québécoise de notre célèbre hachis Parmentier. Il contient un ingrédient très particulier qui fait toute la différence : la crème de maïs ! Essayez cette recette elle est délicieuse.

Pâté chinois
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Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâté chinois, recette quebecoise.

Chaudrée- soupe de maïs au bacon Québécoise
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Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline

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